กาแฟ ต้มยำ (สูตรเย็น)
กาแฟ ต้มยำ (สูตรเย็น)
สูตรนี้จะได้ทั้งรสของชาและกาแฟ อร่อยมากคะ กลิ่นและรส ละมุนเข้ากันได้ดีเลยคะ
ส่วนผสม
- นมสด 3 oz.
- ชาซีลอน 2 ชช.
- espresso 2 ช๊อต
- น้ำเชื่อม 40 ml.
- แก้วพร้อมน้ำแข็ง
อุ่นนมร้อน ให้ได้ 75 cํ ใส่ชาซีลอนในนมร้อนคะ คนๆให้ชาจมลงไป หันมาทำ espresso แล้วเทใส่ถ้วยตวง ใส่น้ำเชื่อม
หลังจากนั้นนำนมร้อนกรองชาออก เทลงไปในถ้วยตวง คนเล็กน้อย เทใส่แก้วเสิร์ฟได้เลยคะ
** ชาซีลอน ถ้าใส่เยอะ จะออกรสฝาด