กาแฟ ต้มยำ (สูตรเย็น)

สูตรนี้จะได้ทั้งรสของชาและกาแฟ อร่อยมากคะ กลิ่นและรส ละมุนเข้ากันได้ดีเลยคะ

ส่วนผสม

• นมสด               3 oz.
• ชาซีลอน          2 ชช.
• espresso          2 ช๊อต
• น้ำเชื่อม            40 ml.
• แก้วพร้อมน้ำแข็ง

อุ่นนมร้อน ให้ได้ 75 cํ ใส่ชาซีลอนในนมร้อนคะ คนๆให้ชาจมลงไป หันมาทำ espresso แล้วเทใส่ถ้วยตวง ใส่น้ำเชื่อม

หลังจากนั้นนำนมร้อนกรองชาออก เทลงไปในถ้วยตวง คนเล็กน้อย เทใส่แก้วเสิร์ฟได้เลยคะ

** ชาซีลอน ถ้าใส่เยอะ จะออกรสฝาด