กาแฟ ดริป สกู๊ป ก็คือการนำกาแฟดริปมาราดบนไอศกรีม นั่นเองคะ ส่วนไอศกรีมนั้น ใช้ได้ทั้งรสวานิลลา รสชอคโกแล๊ต รสชอคโกแล๊ตชิพ คะ

ส่วนผสม

• กาแฟดริป                               200 ml.
• ไอศกรีมรสวานิลลา               1 สกู๊ป

นำไอศกรีมใส่ลงแก้วเสิร์ฟเลยคะ แล้วราดด้วยกาแฟดริป ช้าๆ เพื่อให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อย เท่านี้ก็นำไปเสิร์ฟได้แล้วคะ